Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Эрозия и дефляция почв



11.10.2024


04.10.2024


29.09.2024


21.09.2024


17.09.2024


11.09.2024


09.09.2024


05.09.2024





Яндекс.Метрика





Что такое сертификат менеджмента качества ISO 22000-2019


Сертификат менеджмента качества ISO 22000-2019 стал важным инструментом для организаций, работающих в сфере пищевой безопасности. Он обеспечивает системный подход к управлению качеством и безопасности продуктов на всех этапах их жизненного цикла, от производства до потребления. Этот стандарт помогает организациям минимизировать риски и гарантировать высокие стандарты безопасности, что в условиях современного мира является особенно актуальным.

Что такое сертификат менеджмента качества

Согласно определению, сертификат менеджмента качества ISO 22000-2019 представляет собой международный стандарт, разработанный для управления безопасностью пищевой продукции. Этот стандарт обеспечивает гармонизацию практик по всему миру, позволяя странам и компаниям применять единые требования к качеству и безопасности продуктов питания.

Он направлен на создание высокоэффективной системы управления безопасностью пищевых продуктов, которая:

• идентифицирует и оценивает риски на всех этапах производства;

• устанавливает контрольные меры для минимизации выявленных рисков;

• создаёт систему мониторинга и проверки внедрённых мер;

• полностью документирует процессы, чтобы обеспечить прозрачность и прослеживаемость.

Cертификат ISO 22000-2019 обычно выдается третьей стороной и подтверждает, что организация соответствует всем требованиям данного стандарта.

Что поддерживает

Сертификат менеджмента качества ISO 22000-2019 поддерживает несколько ключевых компонентов, которые являются необходимыми для обеспечения безопасности пищевой продукции:

• принципы HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки);

• система управления качеством;

• документация и запись всех процессов;

• регулярный аудит и обновление стандартов с учётом изменений в законодательстве и требованиях рынка.

Эти элементы помогают обеспечить высокое качество и безопасность продуктов, что способствует большему доверию потребителей и улучшению репутации компании.

Кому нужно получать

Сертификат ISO 22000-2019 необходим различным участникам пищевой цепи, включая:

• Производителей продуктов питания – для обеспечения безопасности собственных товаров.

• Поставщиков сырья – для подтверждения качества используемых материалов.

• Торговых организаций – для соблюдения стандартов безопасности на уровне розничной торговли.

• Сервисных организаций (рестораны, кафе, столовые) – для поддержания высоких стандартов качества и безопасности пищи.

• Лабораторий по тестированию и инспекции – для контроля соответствия стандартам.

Получение данного сертификата актуально для любого участника пищевой цепи, желающего гарантировать безопасность своих продуктов и услуг.

Преимущества

Наличие сертификата менеджмента качества ISO 22000-2019 придаёт компании множество преимуществ:

• увеличение доверия клиентов – потребители чаще выбирают продукты от сертифицированных производителей, уверенные в их безопасности;

• улучшение внутренних процессов – стандартизация процессов способствует уменьшению ошибок и оптимизации работы;

• конкурентные преимущества – наличие сертификата открывает новые возможности для выхода на международные рынки;

• снижение рисков – систематический подход к управлению безопасностью помогает минимизировать потенциальные угрозы;

• система постоянного улучшения – внедрение модели PDCA (планируй, действуй, проверяй, действуй) помогает организации стремиться к улучшению качества и безопасности на постоянной основе.

Cертификация iso 22000-2019 не только способствует безопасности пищевых продуктов, но и представляет собой мощный инструмент для повышения общего качества работы компаний, работающих в данной сфере.